Legendär: Pinchos und Fußballreporter Manni Breuckmann

00:00:00: Wir bringen dich an einen Ort, da fährst du als Tourist eigentlich nicht hin.

00:00:04: Aber da gibt's den besten Wehrmutterwelt und jeden Mittwoch die besten Pintros – das auch noch zu dem Preis eigentlich unfassbar!

00:00:11: Und hier triffst Du auf ein Mallorca wie es sonst die wenigsten kennen.

00:00:15: Komm also mit nach Sao Popla und erleb einen Abend von dem Du allen erzählen wirst

00:00:21: Sag nicht Male!

00:00:23: Der Podcast für alle, die Mallorca lieben.

00:00:25: Buenos dias i bondias.

00:00:27: Und hier sind die Mayas.

00:00:28: Christina und Jürgen Maier leben seit ca.

00:00:30: twenty-fünf Jahren auf Mallorcas.

00:00:33: Sie zählen zu den bekanntesten deutschen Radio-Stimmen auf der Inseln – und sie wissen, Mallorcan ist mehr als ein Reiseziel.

00:00:42: In diesem Podcast nehmen euch die beiden bekannten Radio-Stimmen und ihre Gäste mit auf die Insel.

00:00:48: Und zeigen euch Seiten, Ecken und Kanten

00:00:50: auf Mallorca,

00:00:51: die man nicht auf Anhieb entdeckt!

00:01:07: Und deshalb zeigen wir euch, wie ihr richtig Geld

00:01:10: sparen könnt.

00:01:11: Und dann freut euch auf eine echte Legende!

00:01:14: Sportreporter Manny Breugmann die bekannteste Stimme des deutschen Fußballs.

00:01:20: und er sagt uns warum ein Maler daran schuld ist dass er sich in Mallorca verliebt

00:01:25: hat.

00:01:26: Also hört rein es Gutscher sagt der Spanier.

00:01:37: Heute möchten wir euch entführen in ein Dorf, in das man so einfach nicht fahren würde.

00:01:42: Weil ich würde es jetzt nicht sagen, es gehört nicht unbedingt zu den schönsten Dörfern Mallorca's?

00:01:46: Nein!

00:01:47: Es liegt in der Insel Mitte im Espla und Espla ist eigentlich so wie der Name es sagt – es ist plattes Land.

00:01:56: Und da mittendrauf befindet sich der Ort Zappobla.

00:02:01: Ja, wenn ihr nach Akudia zum Beispiel fahrt dann kommt ihr von Palma, kommt irgendwann kurz vorher an der Ausfahrtszapobla vorbei.

00:02:09: das ist ein sehr landwirtschaftlicher Ort.

00:02:11: ja und wir haben mal einen der in Zapprobla wohnt, gefragt.

00:02:16: Wie spricht man das eigentlich richtig aus?

00:02:19: Und wer sagte, man müsste das so aussprechen wie wenn mal eine heiße Kartoffel im Mund hätte.

00:02:24: Man sagt also eigentlich Superbler.

00:02:27: Da kommen übrigens auch die ganz berühmten Mallorcanischen Kartoffeln her von Superblar.

00:02:33: Ihr werdet erstaunt sein warum wir euch das trotzdem empfehlen denn es gibt eine wunderschöne Plaza Mit dem Ein-Tamiento, mit dem Rathaus vorne dran und da gibt es eine ganz besondere Bar.

00:02:46: Es gibt viele Bars da und Restaurants aber eine ganz besonderer gar nicht so große Bar.

00:02:51: Nein

00:02:51: die ist ziemlich klein hat draußen im Sommer viel Stühle.

00:02:54: das ist die Bar Casa Mies.

00:02:57: Casa Mieß also die bar das Haus der Miss.

00:03:01: warum heißt das so?

00:03:10: Miss Mallorca gewählt.

00:03:12: Und dann war das so, alle rundherum kamen und sagten wo ist denn hier die Bar?

00:03:19: Wo die schöne Tochter heimisch ist.

00:03:21: So ist der Name entstanden.

00:03:23: Das hat uns der Jaume erzählt.

00:03:25: Der ist heute der Besitzer dieser Bar und Betreiber.

00:03:29: Jaume ist aus dieser Familie, die schon in den Sechzigern die

00:03:34: Bar

00:03:34: gegründet hat.

00:03:37: Ich möchte

00:03:37: die Miss sehen, haben plötzlich alle Leute gesagt, lass uns zum Haus der Miss gehen.

00:03:42: Deshalb hat eines Tages mein Großvater ein Schild mit ganz großen Buchstaben aufgehängt, auf dem stand Casa-Miss und so entstand der Name.

00:03:50: Das waren meine Großeltern Mein Vater arbeitet noch immer hier und auch die Mutter.

00:03:55: ich bin die dritte Generation.

00:03:59: Wir empfehlen diese Bar natürlich nicht, weil es die schöne Oma ist sie ja heute immer noch gibt.

00:04:07: Nein!

00:04:08: Wir mögen diese Bar ganz besonders, weil da gibts am Mittwoch großartige Pinchos.

00:04:15: Ja, Pinchows kennt man eigentlich aus Galizien oder aus dem Baskenland.

00:04:20: Das sind ja eigentlich Chappas da ist ein Brot drunter oder da ist so

00:04:25: ein Pika

00:04:26: oben drin.

00:04:27: Deshalb heißen die Pinchots und nur mittwochs abends gibt es diese Pinchose.

00:04:32: und erzähl mal wie das funktioniert!

00:04:34: Ich war gar nicht hunderte Tausende Millionen Pinchors entlang entlang der Theke aufgebaut?

00:04:41: Ja, also man muss sich das quasi überhaupt erst mal so vorstellen.

00:04:44: Man kommt durch eine wunderschöne Glastür die wirklich noch aus alten Zeiten

00:04:52: ist.

00:04:52: Ist es um so, ist noch sechziger Jahre des.

00:04:53: diesmal kann man sagen ja klar da wurde hier auch eröffnet quasi man kommt da rein und an den Wänden sind bodentiefe Spiegel und das hat wirklich so ein bisschen was von Varieté noch hinter der Thecke ist.

00:05:08: alles verspiegelt, wo die einzelnen Flaschen auch stehen.

00:05:11: und dann ist da diese ewig lange Theke.

00:05:14: Die voll ist in mehreren Etagen mit Tablets und Platten und darauf befinden sich dann diese einzelne Sorten der Pinchos.

00:05:27: Also dann gibt's zum Beispiel Baguette-Scheibchen mit Natzwiebelmammelade und einem kleinen Wachtelei, dann gibts Kroketten vom Pojo, vom Hühnchen oder es gibt kleine in Blätterteig gebackene Stücke Filet Wellington.

00:05:46: also

00:05:48: Es gibt Süßesachen, es gibt so selbst.

00:05:49: Wir laufen

00:05:50: jetzt so das Wasser im Mund zusammen!

00:05:51: Es

00:05:51: gibt selbst gemachte Schokoküsse, dass ist ich immer zum Abschluss.

00:05:55: Es gibt Soprasada die mit Honig und unten um mich glaube auch ein Ei ist da drauf ne?

00:06:00: Also die Auswahl ist

00:06:02: unfassbar und man weiß gar nicht, was man nehmen soll.

00:06:05: Und sie wechselt im Laufe des Abends auch.

00:06:08: also es werden immer wieder neue Sachen dazu gestellt Es wird immer wieder aufgefüllt.

00:06:13: also egal um welche Uhrzeit man da hinkommt Man hat immer eine Auswahl, die unglaublich

00:06:19: ist.

00:06:20: Ich finde das toll einfach wie das funktioniert Das der Theke und nimmt so ein Teller.

00:06:26: Und dann geht man an diesen ganzen leckeren Pinjos vorbei und schnappt sich immer das, was man möchte.

00:06:34: Ich empfehle ja nicht mehr als drei oder vier bei jedem Gang zu nehmen.

00:06:37: Und

00:06:37: lieber öfter?

00:06:38: Lieber öfter zu gehen auch mal zu gucken, was da neues gekommen ist.

00:06:41: Und ganz am Ende der Thecke ist eine Mitarbeiterin oder auch schonmal der Opa, der Vater, der da manchmal noch steht.

00:06:48: Und da muss man seine Tischnummer sagen und dann wird aufgeschrieben wie viel man zu bezahlen hat jetzt für diesen Teller.

00:06:54: Und es ist nicht wirklich teuer, die Pinchos kosten in der Regel alle einen Euro.

00:06:59: wenn's mehr kostet zum Beispiel was du hast gerade ja vom Filet Werlinken gesprochen das kostet zwei oder zwei Euro.

00:07:05: fünfzig war sie auch noch absolut okay ist wir so ein schönes Stück Fleisch mit in Blätterteig und am Ende des abends wird dann einfach wenn man seine Rechnung bestellt wird das alles zusammengezählt.

00:07:16: so funktioniert das.

00:07:18: also wenn man sich diese unfassbare Menge von köstlichen Pinchos auf dieser Theke anguckt, dann fragt man sich schon mal eine Güte.

00:07:27: Wie lange stehen die denn jetzt schon in der Küche?

00:07:29: wann haben?

00:07:30: Die da wohl mit angefangen?

00:07:33: Wir fangen mit der Vorbereitung der Pinchots bereits nachmittags um drei an.

00:07:36: Und um sechs Uhr wird schon geöffnet, dann werden bis halb neun oder neun und unterbrochen Spieße zubereitet.

00:07:43: Zuerst kommen die Touristen hauptsächlich Deutsche, die schon etwas früher gegen achtzehnhundreißig da sind – und dann kommen die Spanier, die normalerweise gegen acht-halbneun

00:07:52: kommen.".

00:07:54: Also es ist auf jeden Fall jede Menge Arbeit und das Schöne ist ja, dass Sie auch immer wieder Frischstand dazukommen.

00:07:59: Natürlich!

00:08:00: Es wird wie gesagt immer wieder was Neues dazugestellt und es wird immer wieder nachgefüllt.

00:08:06: Und die haben sogar noch eine Spezialität?

00:08:08: Das zieht aber dann glaube ich doch mehr die Majorquine an.

00:08:11: Was sie sonst noch haben in der Bar?

00:08:14: Einfach auch mal ein Versuch wert, auch das Mal zu probieren.

00:08:18: Das ist sehr typisch für Mallorca – das sind die Variats!

00:08:21: Und wenn ihr in so eine typische Bar geht auf MallorCA dann findet ihr das in ganz vielen Bars.

00:08:29: Da steht so ne Vitrine und da sind Platten oder Schüsseln in dieser Vitrine... ...und da befinden sich diese Variats drin.

00:08:38: Variats sind Tapas?

00:08:39: Es sind eigentlich kleine Toppers, aber mehrere kommen dabei.

00:08:43: Variats heißt es.

00:08:44: man nimmt so einen Teller und dann sind mehrere drauf.

00:08:46: Ja, wo erklärt das mal ganz genau?

00:08:47: Die Variats,

00:08:50: das ist ein mayorkinisches Gericht.

00:08:52: Das fünft für sechs verschiedene Zutaten auf einem Teller vereint kalte warme Panierte speisen also zum Beispiel eine Kroquette einen Tintenfisch dazu feingeschnittenen Champignons kutteln zunge und als kühle note denn für Mallorca sehr typischen russischen Salat mit Mayonnaise.

00:09:09: die variads sind das ausrängeschild von

00:09:11: uns

00:09:16: sind schon morgens in den Vitrinen, also so am frühen Vormittag geht's da los.

00:09:21: Wer also gerne mal deftig zum Frühstück ist der kann sich zu seinem Kaffee gerne mal einen Ensalara Russer bestellen was dann wirklich aus Kartoffeln und Erbsen und Mayonnaise besteht Ja.

00:09:36: Und auch, ich nehme an die Mallorcaedermann das aus Verdauungsgründen, die trinken da nämlich auch schon mal gerne ein Bierchenvormittags dazu oder zum Mittagessen natürlich.

00:09:44: Mittag Essen ist auch viel Variats ne?

00:09:45: Wenn man Urlaub hat darf

00:09:48: man es ja auch natürlich.

00:09:49: Da ist ja immer sechzehn Uhr.

00:09:51: Also traut euch ruhig mal ins Zappoppler-Variats zu essen.

00:09:56: und gerade in dieser Bar Casamis Es wurde uns versichert, dass da alles selbst gemacht und hausgemacht ist.

00:10:02: Also...

00:10:03: Das ist auch ein Erlebnis überhaupt zu sehen und mitzumachen.

00:10:06: Und jetzt kommt noch das E-Tripfelchen!

00:10:09: In dieser Bar Katamis gibt es einen Wermut der ein Award, ein Preis in London gewonnen hat.

00:10:18: Nämlich...

00:10:18: Der Misswermut.

00:10:19: und er ist in der Kategorie halbsüß, der zum besten Wermuth der Welt gekürt worden

00:10:28: Im letzten Jahr, zwanzigfünftzwanzig.

00:10:31: Und sie hoffen darauf... Dass Sie das dieses Jahr wieder trinken?

00:10:35: Ja, im

00:10:35: Juni ist

00:10:36: das.

00:10:37: Anfang Juni is' da die Preisverleihung.

00:10:39: Wir werden nochmal irgendwann hier bei Sag nicht Male über Getränke auf Mallorca reden Spezielle Majorkeenische Getränken und da werden wir auch ein bisschen mehr über diesen Wehrmut erzählen.

00:10:49: Sachen nur mal ganz schnell in welcher Form du den trinkst, Romaya

00:10:55: Es ist so köstlich.

00:10:56: es ist so köstlich!

00:10:57: Es ist dieser Wehrmut aus der Bar Kassamis und da kommt oben drauf bei einer speziellen Zubereitung, wie man ihn nur da bekommt.

00:11:06: Da kommt auf den Wermut in dem ein Eiswürfel schwimmt, kommt oben einen Orangenschaum drauf und eine kleine getrocknete halbe Orangenscheibe das Ich hab so was noch nicht getrunken.

00:11:23: Es ist so köstlich, dieser leicht süße Wehrmut den man durch diesen leicht säuerlich süßen Orangenschaum trinkt.

00:11:33: Das ist einfach zum Niederkrieg!

00:11:36: Ich versuche jetzt einen Übergang zu finden.

00:11:38: Zu unserem Gast.

00:11:39: Dieses Getränk ist legendär.

00:11:43: und jetzt kommen wir nämlich zu unserem Gast das Sportreporter Legende

00:11:47: Manni Bräugmann

00:11:50: Sag nicht malen.

00:11:52: Der Podcast für alle, die Mallorca leben!

00:12:00: Eine echte Legende hat man auch nicht jeden Tag zu Gast und ich im Podcast.

00:12:04: Deshalb freuen wir uns heute ganz besonders auf Sportreporter-Legende Manny Bräugmann.

00:12:10: Seit vielen Jahren kommt er schon nach Mallorco ist auch im Moment wieder hier, hat für längere Zeit ein Haus gemietet zusammen mit Susanne seiner Frau.

00:12:18: Und erste Frage ist die, die uns auch sehr häufig gestellt wird?

00:12:24: Manni, was machst du eigentlich den ganzen Tag hier auf Mallorca?

00:12:29: Ich sitze da den ganzen tag und denke über mein verfuschtes Leben nach.

00:12:34: Wir haben das gemacht, was wir jetzt ich glaube zum fünften oder sechsten Mal gemacht haben seitdem ich in der Ruhrstand gegangen bin.

00:12:43: Wir hatten uns ein Haus gemietet für längere Zeit.

00:12:46: Und das erste mal waren es glaube ich acht oder neun Monate.

00:12:49: Jetzt ist der Standard ein Jahr.

00:12:51: Also seit zwei tausend Neu Und das ist nach Adam, Riese, siebzehn Jahre sind wir so fünf und ein halb Jahre insgesamt auf der Insel gewesen.

00:13:03: Immer in größeren Zeiträumen, so ein Jahr mindestens aus Mieten.

00:13:09: Und warum dann Mallorca?

00:13:11: Keine Lust mehr auf Deutschland?

00:13:13: Ich bin da in den Siebenundachtzig nach Mallorcas gekommen.

00:13:18: Nach Cala Figuera ist die keinem Zelle für mich in der Nähe von Santané.

00:13:23: Da war der Maler Hein Driesen, der hat mich nach Mallorca gelockt.

00:13:28: Da ist mal so ein Wettbewerb beim WDR und dann hat er gewonnen.

00:13:31: was Lustiges mit Wahlkampf und so.

00:13:34: Und da kam sie doch meine Woche vorbei.

00:13:37: Da habe ich bei dem gewohnt im Atelier und hab mich sofort in Tala Figuera verliebt.

00:13:45: Siebenundachtzig.

00:13:46: Seitdem komme ich andauend auch in diese Ecke.

00:13:51: Ich habe wenig Beziehung zum Ballermann & Co.. Das ist keine, weil wir über der Art.

00:13:57: Ich bin da selber nicht dabei.

00:13:59: Mittlerweile aus dem Alter raus und habe es gerne ein bisschen ruhiger.

00:14:03: Aber ich finde Mallorca nach wie vor gut, wo es in den letzten Jahren ein paar Minuszeichen gibt.

00:14:10: Vielleicht sehen wir noch über die.

00:14:13: Aber ich fühl mich immer noch sehr hingezogen.

00:14:14: Ich fühle mir auch richtig heimisch da in der Gegend von Santané-Känderleute, alles gut!

00:14:20: Man hört ja, dass du Costa Cordales kennengelernt hast?

00:14:23: Hast Du den Ambalama kennengelernet?

00:14:25: oder wo dann?

00:14:26: Im Oberbayern, im Oberbayer habe ich den nicht kennengeletten.

00:14:29: Da haben Sie es später mal kennen gelernt bei der Veranstaltung.

00:14:31: In Oberbayen hab' ich den Nacht zum Drei gesehen und ich glaube wer Costa Cordalis nicht nachts um drei in der Diskothek Oberbayerm gesehen hat, der hat wirklich was verpasst.

00:14:45: Also Megapark, Oberbayern und so.

00:14:49: Für mich hat das was.

00:14:50: Es gibt so viele, sagen wir mal speziell Bildungsbürger oder so die verachten ja diesen Ballermann.

00:14:58: Die sagen auch da wären.

00:14:58: nur Prols selbst sagt stimmt ja nicht dass der ist ja auch den Sparkassen angestellte es ja auch da gegen Club oder Stammtisch oder was.

00:15:06: Das ist eher eine bürgerliche kleinbürgerliche Veranstaltung wo viele natürlich über die Stränge schlagen.

00:15:12: Da muss man schon ein bisschen aufpassen.

00:15:15: Aber ansonsten ist es okay und ich bin aber sehr selten da.

00:15:20: Und wenn du da bist, man kennt dich ja hauptsächlich wegen deiner Stimme.

00:15:24: Wirst du erkannt?

00:15:25: Das lässt natürlich nach, weil ich lange nicht mehr auf der Bühne tanze.

00:15:31: Viele Leute sagen mal ... ... forty-fünfzig plus die kennen mich noch.

00:15:36: Wenn ich es also darauf anlegen würde, wenn ich einen Igel in der Tasche hätte, würde ich sagen... gerne mal einen Abend umsonst saufen, dann würde ich noch zu diesem Ballermann gehen.

00:15:45: Weil dann käme immer noch so, hey

00:15:47: Moni!

00:15:48: Trink's ein mit und das gibt es durchaus

00:15:51: noch.".

00:15:51: Jetzt hast du fast vierzig Jahre Mallorca-Erfahrung wenn man so will.

00:15:56: Immer wieder bei Abstand.

00:15:58: Du hast es eben schon angesprochen die Entwicklung der Insel ist zum Teil ja auch kritisch zu sehen.

00:16:05: was für dich eine größere Unterschiedsungen?

00:16:08: Jetzt nicht siebenundachtzig, vielleicht zwei tausend sieben.

00:16:10: Was hat sich am meisten, am prägendsten, am deutlichsten für dich verändert?

00:16:17: Am deutlichsten hat sich für mich verändert es die Masse Menschen und die Massekautos.

00:16:24: Das ist doch also gerade.

00:16:26: mit Blick auf Santané muss ich sagen Wir gehen Mittwochs und Samstags, da ist nämlich der Wochenmarkt.

00:16:31: in Santanés Gehen wir dann immerhin Weil seitdem die Menschen da mit Bussen angekart werden, treten sie sich tot in Santaneda, aber dann eben schön zu Hause.

00:16:46: Das stört mich schon ein bisschen und auch muss ich sagen dass aus verschiedenen Ecken das Gefühl habe Ich bin gar nicht mehr so richtig willkommen als durchaus Langzeit-Tourist.

00:17:03: Man wohnte ja immer nur ein halbes Jahr, ich kam da immer mit dem Auto angefahren.

00:17:11: Meine Kinder erzählen mir jetzt ein bisschen zu viel, dass ihnen das gar nicht mehr so richtig passt mit dem Tourismus.

00:17:17: Damit sind sie erreicht geworden.

00:17:19: Ich erinnere mich noch als Corona-Liefer in den großen Banner SOS-Tourismo.

00:17:26: Ja bitte liebe Tourist kommt wieder und jetzt sind wir wieder da!

00:17:30: Und du kannst mit den Mitteln der freien Marktwirtschaft natürlich nicht sagen, vierzehn Millionen ist zu viel.

00:17:36: Wir wollen eigentlich nur acht Millionen.

00:17:38: und wenn acht Millionen da gewesen sind, sagen wir jetzt ist Schluss darf keiner mehr rein geht nicht.

00:17:42: Meinst Du die Entwicklung ist noch zu stoppen?

00:17:45: Ach das sind wirklicherweise auch Wellen.

00:17:48: Bewegung ist natürlich auch ziemlich teuer geworden.

00:17:50: ja wie habe ich mir jetzt mal wieder gelesen Spaghetti Bolognese, Euro für den Schuss nicht mehr gehört.

00:17:59: Also mache ich mir lieber meine Spaghetti selber.

00:18:04: Das muss nicht unendlich mehr werden.

00:18:07: das kann auch wieder ein bisschen zurückgehen aber es ist natürlich schon eine Menge zur Hauptsaison und außerdem das hängt nur mit der Natur zusammen als ich hier ankam.

00:18:22: Da dachte die Mücke, jetzt ist Sonnenuntergang.

00:18:26: Darüber gucken wir mir jetzt mal stechen

00:18:29: können.".

00:18:30: Und dann war die Sonne weg und zwei Stunden später hatte die Mücke wieder ab.

00:18:35: Jetzt ist sie den ganzen Tag da!

00:18:40: Das ärgert mich ja

00:18:42: sehr.

00:18:45: Und diese Ressentiments, die vielleicht bei den Major-Kinan gegen zu viele Touristen bestehen.

00:18:49: Nagst du das irgendwie auch im Alltag?

00:18:51: Wenn du nach Santani reinfährst oder nach Palma, dass da vielleicht so ein bisschen ... Dass du nicht mehr so gekommen bist wie noch ... Siebenundachtzig?

00:19:00: Na sagen wir mal, das sind leichte Anflüge!

00:19:03: Ich will das jetzt überhaupt gar nicht dramatisieren in meinem täglichen Leben.

00:19:08: Nämlich, dass es nicht so richtig war.

00:19:11: Es gibt jetzt in Palma zum Beispiel eine Umweltzone.

00:19:14: Wenn du da mit deinem Mietwagen reinfährst, so, überhaupt keine Ahnung.

00:19:17: Da sind ein paar Schilder auf Spanisch natürlich und hinterher wenn du da reingefahren bist dann hatte ich die Kamera erfasst, so einen Besonderer von fünfzehn Euro abdrücken oder so... Das ist schlecht!

00:19:31: Wie nennt man das?

00:19:32: Wenn mal diese wilden Gänse da verschäuchten wie Vergrämungsaktionen sind das?

00:19:38: So was mag ich nicht.

00:19:39: Jetzt bist Du ja.

00:19:47: Fußball

00:19:53: Ja, RCD Mallorca.

00:19:55: Da denke ich natürlich als Erstes daran, dass wir damals mit dem FC Schalke zero vier den Ballermann geflutet haben.

00:20:02: Da war der Ballermund mit acht tausend Schalkern glaube ich ganz in blau und weiß weil Schalkey hier ein Champions-League Spiel ausgetragen hatte.

00:20:10: Ansonsten gucke ich schon mal drauf.

00:20:13: Ich habe auch mal ein Live-Ticker gemacht von einem Spiel vom RCD Mallorca gegen, ich glaube die ist ein FC Balear oder so.

00:20:21: Atlético!

00:20:22: Atlético Ballear meine Stadion, fifteenhundert Zuschauer kommt da immerhin als beide Mannschaften in der dritten Liga spielten.

00:20:31: Da durfte ich mal für die Mallorco Zeitung und Live-ticker machen aus dem Stadionen Son Moschard.

00:20:37: Und dann gibt es ja jetzt gerade in diesen Tagen einen Datum?

00:20:40: Ja das dich... ans Herz packt.

00:20:43: Der neunzehnte Mai!

00:20:45: Ja, es war ein schönes Gespräch.

00:20:46: Also ich fand das wirklich ein Riff.

00:20:50: Super mich mit Deutsch sonder.

00:20:52: Wir können das Herzblut verstehen und auch... Vielleicht soll man kurz erklären, im Neunzehn-Mai, zwei Tausend Eins war das?

00:20:59: Da war Schalke...

00:21:00: Jetzt ist jetzt fünfzwanzig Jahre dieses Jahr her.

00:21:03: Da war schalke für vier Minuten deutscher Meister.

00:21:06: Vier Minuten und achtunddreißig Sekunden.

00:21:09: Du warst der Reporter im Stadion Und dann hat Bayern eine Tour gemacht in Hamburg.

00:21:16: Und da war es vorbei!

00:21:17: Es war ja viel schlimmer, die Bayern brauchten einen Punkt um Meister zu werden.

00:21:26: Verliert Bayern München und Schalke Gewinnt.

00:21:29: gleichzeitig ist Schalkemmeister.

00:21:32: Letztes Spiel im Parkstadion.

00:21:34: Neunzigste Minute der HSV, die spielt mir an Hamburg, die Bayern geht mit einzelnen Führungen.

00:21:41: Damit ist Schalke deutscher Meister.

00:21:44: Dann kommt die Nachspielzeit, kommt ein Freistoß und dann der Ausgleich eins zu eins,

00:21:50: Schluss

00:21:51: aus vorbei.

00:21:52: Im Stadion in Schalcke waren schon die Dämme gebrochen.

00:21:55: Die jubelten alle.

00:21:57: Das wäre ja nach drei Jahren das erste Mal gewesen, dass SchalKE wieder deutscher meister geworden wäre.

00:22:02: aber ich glaube dieser Tag hat mich drei Monate meines Lebens gekostet.

00:22:06: Eines der wenigen Fußballereignisse wo ich hinterher sofort eine Druckpumpung vorgenommen habe mit dem guten Feld, den es war, ist glaube ich furchtbar.

00:22:19: Nein das war schlimm!

00:22:20: Es gibt eine Dokumentation von BDR.

00:22:22: die dauert eine Dreiviertelstunde.

00:22:24: Die hab' ich mir vor zwei Wochen nochmal angeguckt weil ich da ein Interview zu geben musste.

00:22:29: Ich hätte beinahe geheult muss ich sagen.

00:22:31: Ansonsten lasse ich den Fußball gar nicht so sehr an mich ran aber das war eine wirkliche Ausnahmesituation.

00:22:38: Leidenschaft ist du auch gerne.

00:22:40: Bist du kulinarisch auf der Insel unterwegs?

00:22:44: Und wenn ja, was magst Du?

00:22:46: Majorkenische Küche!

00:22:47: Die Majorkenischen Küche ist eine ziemlich derbe und fette Küche um der Wahrheit die Ehre zu geben.

00:22:54: Wenn sie etwas verfeinert wird... Das gibt den Fehler nichts.

00:22:57: zum Beispiel am Marktplatz ein Restaurant, das merke ich gar nicht drauf habe.

00:23:01: Die machen auch Majorkenige Küche aber so ein bisschen feiner Dann finde ich das schon klasse, ansonsten ist hier die internationale Küche zu Hause.

00:23:10: Ich bin gerne zum Beispiel in Palma, wobei ich gar nicht wusste, dass Quetglas ein majokinischer Name ist.

00:23:18: Ich dachte irgendwie, das wäre was Deutsches oder Jüdisches?

00:23:20: Nein, es ist ein majochenischer Name.

00:23:22: Das heißt so etwas Ähnliches wie Mühle oder sowas.

00:23:28: Essen gerne!

00:23:29: Nicht unbedingt so das brachiale majokenische

00:23:34: Aber du kochst auch gerne, ne?

00:23:35: Ich kann mich nämlich an eine Geschichte erinnern, die Du mir mal erzählt hast über die ich heute noch so herzlich immer wieder lach.

00:23:43: Es

00:23:43: ist glaube ich eine Spezialität von Manni Bräugmann.

00:23:46: Wo ist der Schovela mit Murbel oder?

00:23:48: Genau!

00:23:48: Was das da

00:23:49: passiert?!

00:23:50: Eine Majorkeinische Geschichte, der hier auf Mallorca passiert.

00:23:55: Ich arbeite ja ganz gerne mit einem sehr teuren Küchengerät, für das man immer wieder angefeindet wird.

00:24:02: Mit dem ich übrigens auch mal am Laden herstelle und da hab' ich Musser-Schokolade gemacht und dann muss so ein anständiger Schuss Orangen-Likör nennen wir das Kind bei Namen Quentro rein.

00:24:13: Woher geht's?

00:24:14: Sagt man ja Quentrö und dann kippe ich das da rein.

00:24:18: auf einmal machen diese Messer von dem Küchengerät einen Geräusch Als wenn er jetzt gerade Fliegeralarm wäre, ich habe ja da nicht viel bei gedacht.

00:24:28: Ich dachte es geht das jetzt kaputt oder so?

00:24:31: Oder schon an!

00:24:32: Ja ging aber ganz gut durch, ging auch durch bestimmte Objekte die ich dann später beim Verkosten merkte in dieser Kontroflasche waren und fragten mich nicht warum.

00:24:45: So kleine halb Zentimeter vom Durchmesser her Glas-Mormeln.

00:24:53: Was die für eine Funktion hatten?

00:24:54: Ich weiß es nicht.

00:24:56: Sie gelangten da in diesem Mixtop und wurden atomisiert, und ich probiere das da knirscht das so zwischen den Zähnen.

00:25:07: Die

00:25:08: ganze muss weg schütten... Das war ein schlimmes Kocherlebnis!

00:25:14: Wo

00:25:15: hast du die Muster neu gemacht?

00:25:16: Das war so ein Wester, glaube ich für Gäste.

00:25:18: Aber

00:25:18: es getoppt nur von einem Koch-Erlebnis ... Da war ich allerdings erst vor zwanzig Jahren in Marburg während des Studiums.

00:25:25: Da habe ich Nieren braten wollen und ich hab die Nieren gekauft.

00:25:30: oder der hat bei den Pfanne geschmessen.

00:25:33: Du musst dir ja wässern!

00:25:35: Der Manni wusste das nicht.

00:25:37: Es stand nach Pisse.

00:25:39: Oh, ist da so furchtbar...

00:25:43: Ich glaub, so Nieren gibt's.

00:25:46: Meines Wissens.

00:25:47: auf Mallorca habe ich noch nie Nieren gesehen.

00:25:50: Ich glaube, im Frittow vielleicht könnte das nicht sein.

00:25:53: Ja, es ist Leber drin ... Aber kann aber sein, dass da auch ... Da steht nämlich Kajos ... Also in der Reihe könnten wir auch Nieren drin sein.

00:26:06: Ich weiß

00:26:06: gar nicht wie ich jetzt den Bogen kriege.

00:26:09: von den Nieren die Unschöllen riechen Gekommen von den Murmeln zu Orten auf Mallorca, wo dir das Herz aufgeht.

00:26:18: Gibt es so besondere Orte?

00:26:20: Wo du sagst, wow!

00:26:23: Wenn ich hier hinkomme, dann habe ich das volle Mallorcan-Befühl.

00:26:26: Als erstes denke ich immer an das Klösterchen.

00:26:30: Der Rheiner sagt klösterschön.

00:26:32: Das Klösterschön zwischen Santani und Algeria Blanca links rein.

00:26:39: Consolation heißt das... fährst du so einen kleinen Berg hoch, großen Hügel wie immer man das nennt.

00:26:47: Und da ist man da oben und man ist meistens fast allein weil da fährt kaum jemand hin.

00:26:52: Da ist ein ehemaliges Kloster, da ist eine kleine Kapelle... ...und in den allermeisten Fällen, seitdem dieser scheiß Steinbruch nicht mehr produziert, absolute Ruhe.

00:27:05: Du guckst so über das Land und denkst Boah!

00:27:09: Dat is Mallorca Und da hinten ist auch das Meer.

00:27:13: Dann liebe ich noch Saba Sablanca, in der Nähe von Alcudia.

00:27:20: Das ist ein Kunstpark.

00:27:24: Eine Parklandschaft mit Kunstobjekten, die da rumstehen.

00:27:29: Da sind auch noch geschlossene Räume in den bestimmte Bilder und Objekte gezeigt werden.

00:27:36: Strahlt wirklich etwas ganz Tolles aus!

00:27:41: Und hat auch was Ruhiges, dann ist es eine kleine Cafeteria.

00:27:44: Kannst du noch mal einen Kaffee Konnetsche trinken?

00:27:47: Fand ich sehr, sehr gut und das war nicht überfühlt als wir da waren.

00:27:52: Ja,

00:27:52: ganz besondere Ort.

00:27:53: Wir waren auch schon da.

00:27:54: Wir werden das mit Sicherheit irgendwann vorstellen in irgendeiner Episode.

00:27:57: Servus Sablanca.

00:27:58: Serva

00:27:58: Sablanka auf der Halbinsel au Canada quasi oberhalb des Reufplatzes noch.

00:28:04: Wo man auch sehr schön sitzen kann und essen kann im Golfkloppt In Golfclubs kann man sowieso meistens gut und günstig essen hier auf Mallorca.

00:28:14: Toller Geheimtipp, Maria!

00:28:16: Die Frage die wir allen am Schluss stellen der Podcast heißt sag nicht Malle.

00:28:21: Sagst du Malle?

00:28:22: Im Leben nicht.

00:28:25: Ich behaupte auch das mag ja durchaus arrogant klingen wer diesen Begriff verwendet und ich merke dass er nicht so ganz haseln rein ist hat aus meiner Sicht kein perfektes Verhältnis zur Sprache, den.

00:28:40: beim Malle schwingt für mich immer so ein bisschen was Abschätziges mit.

00:28:46: Hier Ballermann saufen und so mal Wasser wieder auf Malle und so.

00:28:52: damit habe ich nichts zu tun.

00:28:53: deswegen ich sage Mallorca und wird auch wie sagt man ein bisschen giftig Wenn Leute mir das erzählen, ich will jetzt nicht in anderer Art korrigieren.

00:29:05: Aber manchmal tue ich das halt.

00:29:06: Ich finde den Begriff Malle ganz furchtbar.

00:29:08: Schönen wir uns.

00:29:09: ein Schlusswort gibt es nicht!

00:29:11: Dankeschön.

00:29:11: Manni Bräugmann bei Sack Nicht Malle

00:29:14: Hast du eine Approxima West?

00:29:15: Mein Spanisch ist verbesserungsbedürftig.

00:29:17: Aber schon

00:29:18: ganz gut.

00:29:27: Volle Straßen auf Mallorca sind wirklich in den letzten Jahren ein Problem geworden.

00:29:32: Das sagt ja auch Manni Bräugmann, wenn man aber die Insel entdecken möchte und erkunden möchte braucht man einen Mietwagen.

00:29:41: Und wir haben jetzt ein Tipp für euch wie ihr da sparen könnt.

00:29:46: Ja denn so'n Mietwagen der will ja getankt werden.

00:29:50: Und es gibt inzwischen auf Mallorca auch jede Menge von diesen günstigsten Tankstellen, von diesem billigen Tankstellen.

00:29:56: Ihr müsst also nicht diese teure Markensprit kaufen und da wollen wir euch ein bisschen die Angst nehmen an diese Billigtankstelle zu fahren.

00:30:06: Es gibt eine App, die man sich auch im deutschen App Store runterladen kann.

00:30:12: Die heißt Gas All.

00:30:16: Das ist eine App, die hier auf Mallorca funktioniert und wo man auf der man sehen kann, wo in der Nähe eine günstige Tankstelle ist.

00:30:25: So ein Tankhäuschen ist und der Tankwart kommt.

00:30:31: Das ist ja hier noch meistens so, dass das Tankwart einem das Auto voll macht.

00:30:36: Ein Grund warum der Sprit dann natürlich billiger wird?

00:30:39: Es gibt kein Kassenhäuschchen aber so einen Service-Mitarbeiter ist eigentlich

00:30:43: nicht schon mehr.

00:30:43: Der hilft einem auch.

00:30:45: also da kann man kommen bei euch die Angst nehmen Und man muss natürlich alles selbst machen und eine Kreditkarte reinstecken.

00:30:52: Da scheuen ziemlich viele vor.

00:30:54: und jetzt erklären wir euch Schritt für Schritt wie es geht.

00:30:56: Das Wichtigste kommt am Anfang.

00:30:58: Ihr fahrt an die Zapfsäule und drückt auf welchen Knopf?

00:31:01: Auf den Knopfsprache wählen, das kann man einfach.

00:31:04: da sind lauter kleine Flaggen auf dem Display und dann drückt man dann auf die deutsche schwarz-rot gold für die dies nicht wissen sollten.

00:31:12: Darauf drückt man und dann ist die deutsche Sprache eingestellt.

00:31:16: Und dann kommt alles auf Deutsch.

00:31:17: Ganz wichtig jetzt, damit gefragt wollt ihr mit der App tanken oder ohne App?

00:31:21: bitte ohne App tankn?

00:31:23: Weil das sind diese Tankstellen-Apps, die braucht man da nicht wenn man hier zum Urlaub isst nur Dann den Spritwälen.

00:31:30: Diesel oder Fünfundneunziger ist super.

00:31:32: also eins von beiden.

00:31:34: Die zwei Sorten gibt's nur

00:31:36: Dann könnt ihr wählen wie viel Liter ihr tanken wollt Oder wenn ihr natürlich den Mietwagen abgeben müsst wisst es ja vorher nicht.

00:31:41: deshalb Einfach auf voll drücken, voll tanken.

00:31:44: Dann wird die Kreditkarte verlangt und da ist das was die meisten eben abschreckt Die Kredit-Karte rein und dann wird ein Betrag meistens von hundertfünfzig Euro geblockt Das Wetter eben auch angezeigt.

00:31:59: Und da bitte nicht erschrecken und nicht zögerlich sein Jedes Mal.

00:32:04: und wir tanken da so gut wie immer.

00:32:07: Es ist nie nie mehr abgebucht worden, als wir wirklich vertankt haben.

00:32:22: Dann

00:32:27: muss man die Geheimzahl eingeben und dann kommt im nächsten Schritt, die Frage ob man eine Rechnung haben möchte.

00:32:34: Und da bitte auf Nein drücken weil mit der Rechnungen ist wirklich eine Rechnung und nicht eine Quittung gemeint.

00:32:40: für die Rechnungs wenn man da auf Ja drückt, muss eine Steuernummer angegeben werden und eine Adresse und was nicht all also?

00:32:48: Die Frage nach der Quittion kommt noch mal nach dem Tankvorgang ganz zum Schluss.

00:32:53: Man tankt dann also und dann wird gefragt möchtest jetzt eine Quittung haben oder nicht?

00:32:58: und dann nimmt man sie einfach vorsichtshalber mal mit.

00:33:00: Genau, aber wir haben sie noch nie hinterher gebraucht nur um mal zu sehen was ihr da sparen könnt.

00:33:05: alles!

00:33:06: Wir haben jetzt mal aktuelle heutiger Standaufzeichnung Podcast Anfang Mai, haben wir geguckt...

00:33:11: An einer Rebsäultankstelle die eben auch ganz in der Nähe vom Flughafen ist kostet heute der Sprit ein Euro fünfundsechzig also fünf neunziger.

00:33:20: und an der günstig Tankstelle Planner G kostet der Liter Das ist eine Differenz von sechzehn Cent pro Liter.

00:33:30: Und die, man kann den von der einen Tankstelle zu anderen gucken, die sind quasi auf der rechten und auf der linken Seite der Automahn direkt benachbart, die Tankstellen?

00:33:38: So was kann man sparen wenn man jetzt so ein Auto voll lädt!

00:33:41: Also wenn mein Fünfzig Liter tanken würde wäre das eine Ersparnis von acht Euro.

00:33:48: und mit acht Euro kann man viele schöne andere Sachen machen als... Vier Milchchen

00:33:52: zum Beispiel

00:33:53: Ja oder Zwei Bällchen Eis.

00:33:56: Ja, drei kriegt man auch schon.

00:33:57: Drei Bällchens Eis kriegst du auch schon für acht Euro.

00:34:00: Also lasst euch nicht erschrecken.

00:34:01: das war jetzt vielleicht ein bisschen schnell aber wir haben einen kleinen Clip getreten und ein kleines Video gemacht wie wir da tanken.

00:34:08: Da zeigen wir euch das Schritt-für-Schritt wie ihr an diesen Billigtankstellen tanken könnt und richtig viel Geld sparen könnt.

00:34:15: Das

00:34:15: könnt ihr euch angucken auf unserer Instagram Seite.

00:34:19: sagnicht

00:34:20: mal!

00:34:22: Und es gibt ja auch noch unsere Website, sag nicht Malle.de.

00:34:26: Da könnt ihr uns alle möglichen Fragen stellen und uns wenn's euch gefallen hat Wenn euch diese Episode gefallen hat Auch ein Kaffee spendieren.

00:34:34: Gibt so eine kleine Kaffeetasse Kann man drauf drücken.

00:34:36: Dann kann man sagen auch den Meyers schenk ich mal einen Euro Ja Oder fünf oder zehn oder tausend

00:34:42: Was so über ist.

00:34:43: Also da freuen wir uns darüber Über jegliche Form der Anerkennung.

00:34:48: Auch Lob Kann da gerne abgegeben werden.

00:34:52: Die Seite sagnichtmalle.de.

00:34:56: Ja und dann schauen wir schon mal auf die nächste Episode, da gehen wir ja tatsächlich bei.

00:35:01: Sag nicht Malle an den Ballermann!

00:35:04: Wir treffen uns mit Mikki Krause.

00:35:06: Das ist der bekannteste Ballermans Star.

00:35:09: aber Mikki hat auch eine ganz andere

00:35:11: Seite Und von der werden wir in der nächsten Podcast-Episode berichten.

00:35:17: Freut euch drauf Und freut euch jetzt auf das Schlusswort.

00:35:21: Das haben wie immer die Mallorquina bei uns, heute ist es eine Frau, eine Mallorchinerin.

00:35:26: und dass es Alejandra.

00:35:27: sie ist Inhaberin eines andenken Land auf Mallorca.

00:35:33: Für mich ist Mallorcha so schön weil wir hier einfach alles haben.

00:35:36: Dass Meer, die Berge, regionale Produkte Denkmäler einfach alles.

00:35:42: Es ist also eine rundherum perfekte Insel und die Menschen hier sind wunderbar.

00:35:48: Ich gehe sehr gerne zum Putsch des Santa Magdalena in Inka.

00:35:51: Von dort aus kann man alles sehen, die Berge und ehrlich gesagt ist es ein toller Ort zum Nachdenken!

00:35:58: Ich gehe wirklich sehr gerne

00:35:59: dorthin.".

00:36:13: Sag nicht

00:36:13: malen –

00:36:14: dieser Podcast ist kein Reiseführer sondern ein Erlebnis.